РАВАНИ (сладкая выпечка)

На этой страничке мы делимся с Вами рецептом очень вкусного греческого пирога из манной крупы – РАВАНИ!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • 250 г манной крупы
  • 250 г пшеничной муки
  • 250 г сахара
  • 250 г оливкового масла
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 150 г йогурта без вкусовых добавок
  • 4 яйца
  • сок 1 апельсина (по желанию)
  • ванилин

ДЛЯ СИРОПА:

  • 750 г воды
  • 750 г сахара
  • цедра одного лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Отделяем желтки от белков, белки хорошо взбиваем миксером.
  2. В отдельной емкости замешиваем муку, манную крупу, разрыхлитель для теста и  ванилин.
  3. В емкости с помощью миксера взбиваем оливковое масло с сахаром, постепенно добавляем йогурт, яичные желтки и апельсиновый сок. Постепенно вводим в смесь тесто из манной крупы и муки (см. п.2)
  4. В полученное тесто вводим взбитые белки и аккуратно все перемешиваем, доводя до однородной массы.
  5. На смазанный оливковым маслом противень выкладываем тесто и запекаем в духовке при 200® С в течение 1 часа.
  6. Для сиропа в кастрюле перемешиваем воду, сахар и цедру лимона и варим на медленном огне в течение 5 минут до того, как он начнет загустевать. Снимаем с огня и даем остыть
  7. Вынимаем пирог из духовки и с помощью зубочистки делаем много мелких дырочек, чтобы из сладости ушла вся лишняя влага. Обильно поливаем сиропом.
  8. Идеально подавать с ванильным мороженым!
  9. Пальчики оближешь, как вкусно! Приятного Вам аппетита!
Читайте также
Есть вопрос о погоде, отелю или любой другой?
Напишите нам
Есть вопрос о погоде, отелю или любой другой?
или свяжитесь по круглосуточному телефону горячей линии +30 69-748-748-32 (есть Viber & WhatsApp)
Закрыть