Для наших дорогих хозяюшек рецепт очень вкусной и очень простой греческой выпечки – ПИРОГА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОВЫМ СИРОПОМ (каридОпита)! Забирайте себе на стену, побалуйте близких этой сладостью во время зимнего вечернего чаепития!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 250 г муки
- 150 г манной крупы
- 250 г сливочного масла
- 100 г молока
- 400 г тертых (или измельченных) грецких орехов
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1 упаковка мягкого сыра «Филадельфия»
ДЛЯ СИРОПА:
- 200 г сахара
- 200 г меда
- 300г воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Миксером взбиваем яйца с сахаром, доводя до однородной массы.
- Добавляем манную крупу, муку, молоко, хорошо перемешиваем, добавляем молотую корицу и разрыхлитель.
- Растапливаем сливочное масло и вливаем его в наше тесто, затем вводим тертые (или измельченные) грецкие орехи. Хорошо перемешиваем и выливаем на смазанный сливочным маслом противень. Запекаем в духовке при 170® С в течение 60 минут.
- Незадолго до готовности пирога приготавливаем сироп: в кастрюле нагреваем воду и растворяем сахар с медом.
- Вынимаем пирог из духовки и поливаем его горячим сиропом. Сверху украшаем сыром «Филадельфия» и подаем к столу.
- Приятного чаепития!
